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我就是做连锁快餐管理的。这个很复杂，可以写几篇论文。几点要点：1个人素质，你学了多少东西就能干多大事，你自己的水平不行就多读书2 要与时俱进，餐饮行业就意味着竞争和不断创新，不抓这条早晚黄铺3 要协调好各部门各员工之间的关系，一定要放下架子，大的餐饮企业人员关系错综复杂，想要搞好...