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总第 4564 期作者 | 餐饮老板内参 内参君近万亿赛道进入“黄金增长期”从拼速度到拼质量中式快餐,正驶入一条肉眼可见的黄金增长赛道。勤策消费研究数据显示,中国中式快餐2025年的规模约达到8097亿元,预计到2030年将达到12853亿元,2024至2030年的年复合增长率达8.0%。这一增速,远超整体餐饮行业的平均水平。驱动中式快餐向前的核心引擎,是连锁化的深度渗透,其中加盟连锁的潜力巨大。

总第 4564 期作者 | 餐饮老板内参 内参君近万亿赛道进入“黄金增长期”从拼速度到拼质量中式快餐,正驶入一条肉眼可见的黄金增长赛道。勤策消费研究数据显示,中国中式快餐2025年的规模约达到8097亿元,预计到2030年将达到12853亿元,2024至2030年的年复合增长率达...
2026-06-17 阅读全文 »

4月18日,由亿欧主办,美团点评协办的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会”在北京举办。本次峰会以“解构新餐饮”为主题,庆丰餐饮、眉州东坡、嘉和一品、众美联、新希望六和、奥琦玮等知名企业与诸多餐饮从业者一同探讨2018餐饮大趋势。 奥琦玮董事长孔令博做了《双轮驱动...
2026-06-17 阅读全文 »

在连锁餐饮加速扩张的当下,门店分散、资金难管等问题成为品牌发展路上的一道坎。而富友支付凭借以富掌柜SaaS收银系统与富智云资金管理平台为核心的数字化解决方案,为焰爸爸等连锁餐饮品牌打通了管理堵点,成为其规模化发展的坚实后盾。作为江浙地区热门的韩式自助烤肉品牌,焰爸爸已在全国布局上百家门店,分散的地域分布曾让其面临严峻的运营挑战——每日海量消费资金需归集管理,供应链采购付款分散,各门店会员数据与营销

在连锁餐饮加速扩张的当下,门店分散、资金难管等问题成为品牌发展路上的一道坎。而富友支付凭借以富掌柜SaaS收银系统与富智云资金管理平台为核心的数字化解决方案,为焰爸爸等连锁餐饮品牌打通了管理堵点,成为其规模化发展的坚实后盾。作为江浙地区热门的韩式自助烤肉品牌,焰爸爸已在全国布局上...
2026-06-17 阅读全文 »

本文来自微信公众号“空间秘探”,作者:武爽。近期,锦江酒店宣布成立度假村业务分部,明确以轻资产模式全面加码度假赛道。时间拉回过去一年,国内度假酒店市场正在明显升温:亚朵推出“亚朵见野”,切入中高端商旅度假;锦江丽笙将“丽祺”首次引入中国,布局生态度假;复星旅文则在产品观大会上一口气抛出超级度假村、超级度假区、超级文旅Mall三条产品线……在一连串新动作背后,国内度假酒店市场有哪些新趋势?锦江亚朵复

本文来自微信公众号“空间秘探”,作者:武爽。近期,锦江酒店宣布成立度假村业务分部,明确以轻资产模式全面加码度假赛道。时间拉回过去一年,国内度假酒店市场正在明显升温:亚朵推出“亚朵见野”,切入中高端商旅度假;锦江丽笙将“丽祺”首次引入中国,布局生态度假;复星旅文则在产品观大会上一口...
2026-06-17 阅读全文 »

“临危受命”对于巴塞罗酒店及度假村大中华区首席执行官李洵来说,再恰当不过。作为百达屋生活实验室落地的先锋产品,巴塞罗酒店能否成功引入中国,会是未来百达屋更多小众品牌引进的重要“样板”,而一场疫情,让原本的计划进度都受到影响,今年5月份出任新掌舵者的李洵,就是在这样的时刻接手的。对于巴塞罗酒店,目前在国内可能还不是耳熟能详,但对于其引入者百达屋创始人郑南雁,在国内酒店住宿市场绝对是占据一席之地的“元

“临危受命”对于巴塞罗酒店及度假村大中华区首席执行官李洵来说,再恰当不过。作为百达屋生活实验室落地的先锋产品,巴塞罗酒店能否成功引入中国,会是未来百达屋更多小众品牌引进的重要“样板”,而一场疫情,让原本的计划进度都受到影响,今年5月份出任新掌舵者的李洵,就是在这样的时刻接手的。对...
2026-06-17 阅读全文 »

近年国内粉面餐饮市场始终保持稳定增长态势,刚需属性强、受众覆盖广是其核心特征,不少创业者将目光投向这一赛道,尝试通过与成熟品牌合作的方式降低创业风险。酸辣粉加盟作为近年热度较高的粉面品类合作方向,受到不少创业者关注。 粉面餐饮赛道的当下发展特征 从消费端来看,12-45岁的学生、都市白领、年轻家庭是粉面品类的核心消费群体,这类群体的消费需求更加多元,不仅希望解决正餐需求,也有下午茶、夜宵等场景的消

近年国内粉面餐饮市场始终保持稳定增长态势,刚需属性强、受众覆盖广是其核心特征,不少创业者将目光投向这一赛道,尝试通过与成熟品牌合作的方式降低创业风险。酸辣粉加盟作为近年热度较高的粉面品类合作方向,受到不少创业者关注。 粉面餐饮赛道的当下发展特征 从消费端来看,12-45岁的学生、...
2026-06-17 阅读全文 »