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度假村运营总监:旺季人手总不够?试试这3个答案

日期:2026-06-10 10:18 来源:禾田居酒店

Q:为什么我每次旺季都感觉人手严重不足,临时招聘又来不及?

A:这其实是很多度假村运营总监的“通病”。根本原因在于,你们把“旺季”当成了“突发事件”来应对,而不是一个可预测的周期。建议你建立一套“季节性人力储备池”,在淡季就与本地高校、旅游专业或兼职平台签订合作协议,锁定一批经过基础培训的“预备队”。旺季时,他们能快速上岗,负责指引、客房清扫等非核心岗位,大大减轻正式员工压力。

Q:那如果核心岗位,比如前台主管或餐厅经理突然请假,怎么办?

A:这个问题很典型,核心岗位确实不能随便找人顶替。我的建议是采用“AB角交叉培训机制”。在淡季,强制要求每个关键岗位的A角培养一名B角,B角可以是资深员工或主管。通过模拟旺季高峰的演练,确保B角能独立处理90%的突发情况。比如,前台主管请假了,B角的领班就能立刻顶上,维持住服务标准。

Q:这些方法听起来不错,但员工积极性不高,配合度差怎么办?

A:这说明激励机制没跟上。你可以设计一个“旺季积分奖励计划”。将加班、带教新人、处理投诉等行为量化成积分,旺季结束后,积分可以兑换成现金、带薪假期或晋升机会。记住,想让员工在旺季拼命,就要让他们在淡季看到实实在在的回报。同时,运营总监自己也要深入一线,和员工一起吃盒饭、解决现场问题,这种“并肩作战”的士气,比任何制度都管用。

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